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Backen

Quelle: Gunnar Solvang (1984), side 119.

Fotografie aus den 1950ern von einer Landfrau auf Alsen. Sie backt gerade und passt gleichzeitig auf die Kinder auf.

Die Landfrauen haben in den Jahrzehnten nach dem Krieg verschiedene Rollen. Sie nehmen immer noch an der Arbeit auf dem Hof teil. Sie kmmern sich um den Haushalt: sie putzen, sie machen das Essen und die Wsche und passen parallel dazu auf die Kinder auf. Mit der Zeit bernehmen die Frauen auch die Buchfhrung und die Kontakte zu Lieferanten und Abnehmern.

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