In Sörup trifft sich die Hauptbahn von Flensburg nach Kiel mit einer lokalen Bahn, die durch eine Reihe kleiner Orte in Angeln fährt. Dies macht Sörup zu einem Eisenbahnknotenpunkt, was man auf dänisch eine Stationsstadt nennt. Sörup wird zu einem Verkehrszentrum des Gebiets, wo Waren und Menschen der Umgebung auf die Züge gelangen, für den Ferntransport.