Fotografi af Hjedding Andelsmejeri.
Mejeriet i Hjedding ved Varde var landets første andelsmejeri. Det blev bygget i 1882, og i løbet af de næste 20 år blev der skabt mere end 1.000 andelsmejerier i Danmark. Frem til udbruddet af Anden Verdenskrig blev der bygget 61 andelssvineslagterier, og samlet producerede mere end 90 % af landmændene til andelsvirksomhederne.