Landarbejdere af begge køn

Landbrugsmedhjælpere, der ikke råder over egen jord, men arbejder som lønmodtagere. I Vesteuropa var landarbejderne frem til 1950´erne et vigtigt element i en landbrugsbedrift. En særlig gruppe var de løse landarbejdere - de dag- eller ugelønnede. De drev for det meste selv et lille landsted. Deres arbejdskraft var særligt efterspurgt i høstsæsonen. Den anden gruppe var karlene og pigerne. De boede, så længe de var ugifte, fast på deres arbejdsgivers gård. Foruden retten til et værelse tog de også del i familiens måltider. Det kaldte man "fri kost og logi". Imidlertid modtog de ansatte kun en mindre løn, da kost og logi var modregnet. I forlængelse af landbrugets strukturelle udvikling er disse erhverv i dag næsten forsvundet.