"We are an independent company. And we want to stay that way. To achieve that goal we are constantly moving forward, combining tradition with innovation and focusing on the quality of our products. Because our independence is based on satisfied customers who have every confidence in us."
"Wir sind ein unabhängiges Unternehmen. Und wir wünschen dies zu bleiben. Um dieses Ziel zu erreichen, bewegen wir uns standing forwärts, Tradition und Innovation miteinander kombinierend, und konzentrieren uns auf die Qualität unseres Produktes. Weil unsere Unabhängigkeit auf der Zufriedenheit unserer Kunden beruht, die ihr Vertrauen in uns setzen."
Zitiert nach Lorenz Dethleffsen und Uwe Müller, geschf. Direktoren der Flensburger Brauerei im Vorwort einer Broschüre über die Brauerei.