"Im Winter wie im Sommer beginnt in der Fabrik die Arbeit um 5 Uhr morgens und wirt, mit Unterbrechung einer halbstündigen Frühstückspause, bis 12 Uhr mittags fortgesetzt. Eine einzige Stunde ist nur für die Mittagszeit gegeben, und Arbeiter, die von und nach der Fabrik einen etwas weiteren Weg su machen haben, müssen von der Stunde noch einen guten Teil auf das Hin- und Zurückkommen verwenden. Zieht man die Zeit ab, die die Einnahme des Mittagessens selbst beansprucht, so bleiben kaum ein paar Minuten zum Ausruhen übrig. Von 1 Uhr mittags bis 8 Uhr abends, abermals mit einer halbstunden Vesperpause ist dann wieder Arbeitszeit."